(资料图片)

高山春露早，茗树发新芽。4月7日，湘丰茶业集团2023“湘兰沅芷”茶旅体验媒体行走进了湘丰茶业庄园，沉浸式体验和感受茶文化旅游的独特魅力。

湘丰茶业庄园是国家AAA级旅游景区，拥有3700亩生态有机绿色茶园，是国家绿色工厂、中国森林养生基地，是茶旅融合发展的典范。

当春日的列车缓缓驶入庄园，映入眼帘的是一片生机勃勃的茶叶海洋，微风拂过茶芽，鸟儿在树下奏响春之乐章。春风十里茶香溢，茶园茶客采茶忙，记者们纷纷参与到采茶、制茶、品茶、制作茶叶纪念品，深度体验湘丰茶文化旅游的乐趣。沿着茶园大道向林间走，时间的轴线仿佛被缓缓拉长，没有城市的喧嚣与浮华，停下脚步，远眺广阔的茶园，在大草坪尽情撒欢，在星空下露营，或是入住庄园从澳洲进口的帐篷酒店与自然零距离相拥，来一场无境茶会、围炉煮茶畅谈人生、享受惬意生活。

春天的鲜美滋味，就藏在茶园里！在长沙，除了臭豆腐、小龙虾，还有令无数本地人向往的美味——全茶宴。湘丰山庄将茶叶与食材进行创新融合，这是独属于茶园的美味，也是对“鲜味”最好的诠释。全茶宴上，刚一上桌的茶香鸭便被“秒杀一空”，选自乡里土生土长的水鸭，用加入了湘丰特级绿茶的秘制卤水进行卤制，再下锅炸至酥香，入口的瞬间茶香四溢，皮焦酥脆、肉嫩多汁！席间，一道蒜香茶焗虾获得了记者们连连称赞！选用新鲜大明虾用湘丰特级绿茶浸润后下锅炸至金黄，虾肉的鲜甜结合茶叶的清香，味道变得十分惊艳，连虾壳都无比酥香！记者还品尝了全茶宴中的当家羊肉、黄茶大片肉、鲜茶开屏鱼、养生肉丸汤、红茶焗淮山、茶油炒鸡、香排骨、绿茶金针菇粉丝、白茶豆腐、锅仔牛肉、爆炒田鸡等山庄系列特色菜品，并给予了一致好评。

品尝完全茶宴，记者走入了茶叶的第二世界——湘丰茶业GMP生产车间。这里不仅有世界首条全自动炒青绿茶生产线，还有茶叶领域里突破性技术——“精准发花技术”，此项技术为湘丰茶业集团独立自主研发，且该技术采用的金花菌是自主纯化、遴选的“湘丰1号”金花菌株，具有全部技术知识产权。通过“精准发花技术”，6大茶类产品均能实现里外发花、可控密度发花、均匀发花、和不同优质菌种发花。记者通过近距离观察看到，产品经过“精准发花技术”后，其金花颜色金黄、颗粒饱满、分布均匀且密度高，产品香气含独特菌花香。在制茶师的指导下，记者进行了手工压制茶饼体验，制作出了意义非凡的茶叶纪念品。此外，湘丰茶业集团还突破了成品茶精准发花技术，即直接利用成品散茶或紧压茶实现了快速、精准发花。基于“精准发花技术”开发出的多形态新品即将在湘丰茶业集团分销、电商、流量管理平台、各专营店等上市销售。

“游客日均量大概是一天一千人次左右，现在我们年均的游客接待量能达到全年30万左右，这是往年的数据加上今年的一个预测。”现场，湖南湘丰茶业旅游开发有限公司执行总经理宫凯向记者介绍，“游客到这里来体验茶文化，包括采茶、手工制茶，品尝湘丰的特有的茶餐，感受中国的茶文化。”

目前，湘丰&山舆茶园营地业已开营，喜欢露营的茶友绝对不能错过。本月第九届长沙国际茶文化旅游节将在湘丰茶业庄园举办，家庭亲子采茶制茶比赛，仲春茶会，篝火音乐会，“湘丰杯”茶乡小镇短视频、摄影大赛，茶乡春集等系列活动将同步开展！快来湘丰茶业庄园共赴一场春天的约会吧！

潇湘晨报记者章杨梓昕 实习生梁育凡