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你需要的东西

水

大盖玻璃碗

使用正确的方法，用微波炉煮米饭可以让您每次都做出完美的米饭。使用微波炉煮米饭既简单又省时，而且可以做出蓬松、不结块且几乎没有残留水的米饭。通过使用正确的水米比例和大小合适的烹饪容器，您可以在微波炉中快速正确地煮米饭。

第1步

以正确的比例量出米和水。确定您需要的米饭杯数。对于普通的长粒米，使用 2:1 的水米比例。如果准备蒸谷米或全麦糙米，每杯米饭使用 2 1/4 杯水。

第2步

将米饭和水一起放入微波炉安全碗中。盖上碗。使用至少可容纳 2 1/2 至 3 夸脱的碗，记住煮熟后米饭的体积会增加三倍。

步骤 3

如果需要，在米饭中加入黄油或人造黄油和盐。将碗放入微波炉。

第四步

将米饭用微波炉高火加热 5 分钟。对于长粒米，将功率降低到 50%，再用微波炉加热 15 分钟。对于蒸谷米和糙米，将功率降低到 50%，再用微波炉加热 20 分钟。

步骤 5

从微波炉中取出碗，静置 5 分钟。休息期间不要搅动米饭。搅拌米饭会释放出多余的淀粉，使米饭变粘。 5 分钟后检查米饭，如果所有液体都被吸收，则用叉子将其弄松。如果米饭仍然很硬，液体没有被吸收，每隔 2 分钟用微波炉加热碗，直到米饭变软，水被吸收。